quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Tortinha com creme de côco

Boa noite pessoal ... Vi essa receita no blog do frangocombatatadoce, e meus olhos se encheram de brilho ... hahaha ... essa torta ficou deli, deli ... vamos para a receita então ...



Massa
3/4 de xícara de aveia
1 colher de óleo de coco
1 colher de sopa de adoçante
Água morna

Recheio
Pasta de amendoim
1 caixinha de pudim de côco diet, fazer o pudim conforme as instruções da embalagem.

Massa
Coloque a aveia junto com o adoçante no triturador e bata até virar uma farinha grossa.
Adicione o óleo de coco e misture.
Por último vá misturando aos poucos a água morna, até dar liga (eu usei aproximadamente 4 colheres de sopa).
Molde a massa em forminhas de empada ou mini tortinha.
Asse por 10 minutos em forno pré aquecido.

Recheio
Após desenformar as massas, coloque um pouco de pasta de amendoim no fundo de cada tortinha.
Cubra com uma colherada de creme

Leve para gelar por 40 minutos e sirva.

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