quarta-feira, 16 de julho de 2014

Bolo de Cenoura com Chocolate

Oiiiii !!!!
Quem é que não gosta de bolo de cenoura com cobertura de chocolate??? Eu simplesmente amoooooo ...
Mas temos que tomar cuidado com a dieta ... e para não sair da linha, eis aí uma versão mais saudável do bolo... sem glúten, sem lactose e uma delicia ...

Vamos a receita.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de arroz
2 xícaras de açúcar demerara (ou outro açúcar saudável)
3 cenouras médias picadas
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro de sua preferência)
3 ovos inteiros
1 xícara de leite de arroz (ou amendoas ou leite de vaca zero lactose)
1 colher de sopa cheia de fermento

Calda:
150g de chocolate acima de 50% cacau
250ml de leite de arroz (ou amendoas ou de vaca zero lactose)
3 colher de sopa de açúcar de coco (ou mascavo)

Preparo:
Pré aqueça o forno em 180ºC
Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos, aos poucos adicione o açúcar, a cenoura, a farinha e por último o fermento.

Assim que a massa estiver homogenea, unte uma forma média com óleo de coco (ou outro de sua preferência), despeje a massa e coloque para assar por 45 minutos (teste com faca/ palito, caso saia com massa grudando, deixe mais 5, 10 minutis e vá testando). Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho maria, acrescente o leite e o açucar e misture sem parar em fogo médio até atingir textura mais grossinha.

Despeje no bolo ainda quente ... prontinhoooo

É só se deliciar ...  ;)


segunda-feira, 30 de junho de 2014

Bolinhos de Cenoura com Chocolate

Bolinhos de Cenoura com Chocolate
 
 

Oiii!!!
Vi essa receita no instagram da @fitforlife, não fiz ainda, mas fiquei morrendo de vontade e gostaria de já compartilhar essa receitinha com vocês.

Vamos lá

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de óleo de coco

3 cenouras médias raladas (250gr)

3 ovos

1/2 xíc de adoçante ou açúcar de coco ou dememara

1 1/2 xícaras de chá de farinha de arroz ou de coco

50ml de leite de arroz ou leite de amêndoas

1 colher de sobremesa de fermento em pó (rasa)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo de coco. Acrescente depois o açúcar de coco e bata por uns 5 minutos. Depois em uma tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, deixando o fermento por último.



Depois de tudo bem misturado, coloque a massa em forminhas de silicone, assim não precisa nem untar!

Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 25 minutos.

Opções para calda:

Cobertura 1:

Misture whey protein com um pouquinho (bem pouquinho mesmo!) de água até ficar cremoso. Usem whey gostoso, se não fica ruim.

Cobertura 2:

1/2 colher de sopa de cacau em pó (sem açúcar)

2 colheres de sopa de água ou leite de arroz ou leite de amêndoas

1 colher de chá de açúcar de coco (dememara ou adoçante, se preferir, vai do gosto).

Misturar tudo e esquentar na panela até dar o ponto ou levar no micro-ondas por uns 40 segundos.
 
 

quarta-feira, 25 de junho de 2014

O que acontece se você parar de treinar por 10 dias?

Quanto mais tempo ficar parado maior será o prejuízo de tudo que conquistou até chegar ao ponto de partida anterior ou até mesmo piorar além dele.

 

O período sem exercícios já prejudica o sistema cardiorrespiratório, a força e reduz a massa muscular e a flexibilidade.

 

Os prejuízos vão depender de alguns fatores como o tempo que já estava treinando, histórico e estilo de vida associado à atividade física, realização de atividades complementares, individualidade fisiológica, frequência e intensidade de treino e qual era a atividade praticada.

 

Após 10 dias sem treinar, estudos mostram reduções significativas nessas capacidades em pessoas que iniciaram algum programa de treino com duração de 90 dias, com a frequência de 3 vezes por semana.
 
 
As pesquisas observaram as seguintes alterações após o período sem atividade física:

 1 - Sistema cardiorrespiratório: Redução de até 10% do que foi conquistado.

 2 - Força muscular: Reduz em até 15%

 3 - Redução da massa muscular: Queda de até 66%

 4 - Flexibilidade: Redução de até 100%

 
Levando tudo isso em consideração fique atento com a sua volta aos treinos e faça pequenos ajustes diminuindo um pouco suas intensidades para evitar riscos.

 

Tenha a certeza que o retorno ao ponto antes da interrupção será muito mais rápido do que quando iniciou, pois já entra em cena a "memória muscular".

quarta-feira, 18 de junho de 2014

Como pouco e não emagreço! Por quê?


Descubra porque você não emagrece mesmo comendo pouco 
 

Por que comer pouco nem sempre faz emagrecer?

Comer pouco sem perder 1 grama sequer é uma das queixas mais frequentes nos consultórios médicos. Muitas vezes seguida de “devo ter algum problema na tireoide“. Até pouco tempo, isso era encarado como desculpa esfarrapada. Afinal, menos de 4% das pessoas com excesso de peso têm disfunções hormonais que podem interferir no emagrecimento. O médico fazia a invariável recomendação de fechar a boca e fim de papo.

Já não funciona assim. A ciência comprovou que comer muito pouco não ajuda a afinar, pelo contrário. Outra ideia furada é a de que gordinhos e gordinhas são pessoas sossegadas e os nervosos estressados são os magros. Nada disso: estresse engorda e incha porque faz reter líquidos. O que empata a sua dieta pode ser ainda a genética. Como você vê, as coisas mudaram. Para fechar essa questão, listamos aqui os erros alimentares que podem brecar a perda de peso e ajudamos você a tirar tudo de letra.

Ato falho engorda


Antes de achar que a sua dificuldade em perder peso está relacionada a algum problema com o seu organismo, analise a sua atitude diante da comida. E comemore: virar esse jogo é bem mais fácil do que resolver qualquer disfunção.

Pouca comida, muitas calorias


Você pode comer pouco, mas, se escolher alimentos errados, como os super-refinados e gordurosos (doce, bolo, pão branco, fritura, salgadinhos, carnes gordas), pouco vira muito. Apostar em prato quase vazio, mas cheio de calorias também dispara a produção de gordura. Para perceber onde mora o perigo, use o truque do diário alimentar: Você anota tudo o que entra no seu cardápio e confere no fim do dia como a baixa qualidade dos alimentos pode pesar na balança tanto quanto a quantidade.

Falta de atenção


Se você cansou de ouvir a recomendação de fazer da refeição um ritual agradável sem se distrair com outras coisas, experimente comer um prato no capricho, do jeito que você gosta em frente à TV: vai chegar ao fim com a sensação de que não foi o suficiente. Outro teste: tome um café enquanto trabalha diante do computador. Em algum momento, você vai levar a xícara vazia à boca, porque não percebeu que já bebeu tudo. Conclusão: hora de comer, comer.

"Muita gente só registra na lista o que comeu durante as refeições e ignora tudo que belisca nos intervalos”.

sexta-feira, 13 de junho de 2014

O que é BCAA? Como e Porque tomar?


 
Todo mundo já ouviu falar de BCAA, seja na TV, na academia, internet, através de amigos, etc. Mas afinal, o que significa isso? Realmente quando lemos a definição, ficamos confusos, pois é uma sigla em inglês que significa Branched Chain Amino Acids, ou traduzindo,Aminoácidos de Cadeia Ramificada. Fique tranquilo, pois neste post vamos simplificar tudo para você!!!

Antes de saber o que são BCAA’s você precisar saber o que é aminoácido..  Então, explicando de uma forma bem simples e resumida, aminoácido é um pedacinho da proteína. Ou, se você preferir uma explicação mais científica: Um aminoácido é uma molécula orgânica que contém um grupo amina e um grupo carboxila. Alguns aminoácidos também podem conter enxofre. A forma mais importante dos aminoácidos, os alfa-aminoácidos, que formam as proteínas, tem, geralmente, como estrutura um carbono central (carbono alfa, quase sempre quiral) ao qual se ligam quatro grupos: o grupo amina (NH2), grupo carboxílico (COOH), hidrogênio e um substituinte característico de cada aminoácido.

Os aminoácidos se unem através de ligações peptídicas, formando os peptídeos e as proteínas. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos, que podem ser obtidos a partir da alimentação ou serem fabricados pelo próprio organismo.

Funciona assim:  AMINOÁCIDO -> PROTEÍNA -> MÚSCULO  ( para se ter músculo, tem que ter proteína, e para se ter proteína, tem que ter aminoácidos).

Temos dois tipos de Aminoácidos, que são:

·         AMINOÁCIDOS NÃO ESSENCIAIS: Aminoácidos não-essenciais ou dispensáveis são aqueles que o corpo humano pode sintetizar, ou seja, produzir. São eles: alanina, asparagina, ácido aspártico, ácido glutâmico, serina;

·         AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS: Os aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser produzidos pelo corpo humano. Dessa forma, são somente adquiridos pela ingestão de alimentos, vegetais, animais ou suplementos. São eles: fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, histidina e valina.

 

Entendendo o que é BCAA

 

Em termos curtos os BCAAs são formados por 3 aminoácidos essenciais, ou seja, não são produzidos pelo organismo, sendo eles:  A L-Valina, L-Leucina  e L-Isoleucina.

O BCAA é de especial interesse para os esportistas, fisiculturistas, praticantes de atividades físicas em geral porque são metabolizados nos músculos. Aqui, eles podem ser usados para produzir energia ou para construir novas proteínas.

Embora as fontes de proteínas completas, como carnes, contenham BCAAs, a pesquisa mostrou que a suplementação adicional pode ser benéfica. Uma vantagem da suplementação desses aminoácidos reside na sua capacidade de aproveitar ao máximo o período pré e pós-treino.

Durante os exercícios com pesos ou que exigem grande esforço físico, o corpo entra em estado catabólico e se o organismo não tiver os nutrientes necessários para se abastecer durante o treino, ele passa a retirar os aminoácidos presentes nos músculos para suprir a demanda do corpo por energia. O resultado disso é a perda de massa muscular, portano, é muito importante a suplementação com BCAA antes e depois do treino.

 

Por que tomar BCAA?

 

O BCAA possui um papel muito importante na recuperação de lesões musculares, lesões essas formadas durante um treino de musculação. Durante o treino, o corpo entra em estado catabólico (o catabolismo muscular é um processo onde existe um desgasto energético muscular, ou seja, uma degradação da massa muscular) e se o organismo não tiver os nutrientes necessários para se abastecer durante o treino, ele passa a retirar os aminoácidos presentes nos músculos para suprir a demanda do corpo por energia. E o resultado disso é a perda de massa muscular.

O BCAA estimula a produção de insulina, que é um hormônio altamente anabólico, e que com sua elevação, propicia uma ótima absorção dos aminoácidos e outros nutrientes, servindo de matéria-prima na construção dos músculos, e permite uma maior entrada de glicose nas células, dando mais energia durante os treinos. Por esses fatores citados, entende-se porque o período ideal para se consumir os BCAA’s é antes e depois dos treinos, para pode suprir todas essas necessidades.

 

Ingestão do BCAA

 

Pesquisas mostram que o ideal é consumir de 4 á 8 gramas de BCAA antes do treino e 4 á 8 gramas depois. Quantidades menores também vão surtir efeito, mas para se obter um melhor desempenho e uma recuperação mais rápida, uma dosagem maior será necessária para uma maior eficiência.

O BCAA Pode ser ingerido antes do treino para aumentar o rendimento do treino, depois do treino para interromper o catabolismo gerado pelo treino e durante o dia para diminuir ao máximo a perda de massa. Tomar o BCAA pós-treino juntamente com o Whey Isolado é uma ótima alternativa para auxiliar na reposição mais rápida de BCAA nos músculos, acelerando a recuperação muscular e prevenindo o overtraining.

 

PERGUNTAS E RESPOSTAS

 

BCAA Engorda?  Não, BCAA não engorda, os BCAAs são aminoácidos responsáveis pela construção muscular e não contém calorias, nem tão pouco carboidratos em sua composição. Elementos que seriam responsáveis para ganho calórico.

BCAA Emagrece? O BCAA é um conjunto de três aminoácidos que auxilia na recuperação muscular e definição, portanto o BCAA em conjunto com um treino adequado e uma alimentação balanceada pode auxiliar no emagrecimento, porém utilizado sozinho não pode ser designado como um suplemento emagrecedor.

BCAA tem efeitos colaterais? Segundo pesquisas, por se tratar de aminoácidos essenciais e não serem produzidos pelo organismo, o ideal é serem consumidos através de alimentação e ou suplementação.

BCAA retém Líquido? Não, por se tratar de um suplemento com aminoácidos apenas, não contém nenhum componente que retém líquido no organismo.

Qualquer pessoa pode consumir BCAA? Pessoas que desejam obter ganho de massa muscular e melhora no seu desempenho esportivo podem estar tomando BCAA.


Obs.: Sempre procure um profissional de nutrição para lhe aconselhar melhor sobre suplementação.

 

Esperamos que o post tenha ajudado você a sanar suas dúvidas! Passe essas informações adiante, compartilhe! 

 
 
 
Fonte: Dicas de Treino

quarta-feira, 7 de maio de 2014

De volta, e com novidade!

Estou de volta... depois de um longo tempo sem escrever aqui no blog, volto com uma nova modalidade o muay thai ... 


Nove bons motivos para praticar Muay Thai
Homens e mulheres ganham músculos torneados, flexibilidade e, de quebra, queimam 1.500 calorias

Chutes, socos, cotoveladas, joelhadas... Muitos fogem do Muay Thai por considerarem essa arte marcial tailandesa agressiva demais, mas os benefícios para o corpo fazem o esforço valer a pena: maior flexibilidade, músculos mais definidos e menos gordurinhas - tudo isso em um treino para lá de agitado. "Os treinos já começam com um aquecimento de corrida, polichinelos, saltos, alongamentos, flexões de braços, abdominais e agachamentos".

Esse é só o começo: o treino do Muay Thai segue com aperfeiçoamento de diferentes formas de socos, chutes, cotoveladas e joelhadas e de domínio do adversário (clinch). "Há ainda as famosas 'luvas', quando os companheiros de treinos fazem lutas simuladas, um a três rounds de dois a quatro minutos".

Aptidão física de campeão


Por exigir bastante do corpo, o treino do Muay Thai é uma ótima alternativa para melhorar a forma e o condicionamento físico "Aptidão física é o preparo do corpo para realização de esforços intensos, composta por quatro grupos de variáveis: composição corporal (percentual de gordura, circunferências da cintura e massa corporal, por exemplo), força e resistência muscular (capacidade de realizar agachamentos, flexões de braço e abdominais), condicionamento cardiorrespiratório (habilidade de realizar corridas, trotes, lutas sem fadiga ou cansaço precoce) e flexibilidade (que envolve a realização de movimentos com boas amplitudes sem dificuldades ou limitações por músculos encurtados ou articulações 'travadas')".


segunda-feira, 17 de março de 2014

Muffins de Côco sem Glúten e sem Lactose

Olá pessoal, receitinha nova saindo do forno... Muffins de côco (deuso,rs) sem glúten e sem lactose... delícia, delícia ... Vamos pra receita.

Ingredientes:
1 cs de farinha de coco 
1 cs de chia 
2 cs de farinha de arroz integral 
1 cs de amido de milho 
2 cs de sopa de coco ralado sem açúcar 
1 ovo 
6 cs de leite de coco light ou água 
2 cs de adoçante culinário ou açúcar demerara 
1 cc de fermento 
Laminas de amêndoas para decorar 

Modo de Preparo: 
Misture todos os ingredientes deixando o fermento por último, coloque em forminhas de cupcake, decore com as lâminas de amêndoas e leve ao forno por 20 minutos ou até que estejam assados.


Fiz essa receita de acordo com minhas necessidades diárias organizada pelo meu nutricionista, essa receita serve também para os intolerantes a glúten e lactose.

quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

Bolo de Caneca de Amendoim

Receitinha nova... demorou mas saiu, hehe... esse vai ser um dos lanches intermediários, os ingredientes estão de acordo com minha dieta... então bora pra receita. 

Ingredientes:

1 cs de farinha de linhaça 
1 cs de farinha de amendoim 
1 cs de farinha de coco 
1 cs de whey de baunilha 
1/2 cs de adoçante culinário 
1 cc de fermento 
1 ovo 
1cs de água 

Mistura tudo dentro de uma caneca e leve ao microondas por 1 minuto. 

Pra fazer a calda, dissolvi 1 cs de whey de baunilha em 150ml de água, e coloquei + 1 cs de pasta de amendoim. Levei esse mistura ao microondas por 30 segundos, tirei e mexi bem... aí é só jogar em cima do bolinho e ser feliz!


domingo, 9 de fevereiro de 2014

Bolo de Fubá Sem Glúten e Sem Lactose


Ingredientes:
3 Ovos
1 xícara de chá de erva doce (o chá mesmo)
4 Colheres (sopa) de adoçante culinário ou açúcar demerara
1 xícara de óleo de milho, ou canola, ou girassol
2 xícaras de fubá
1 ½ xícara de farinha de arroz integral
2 colheres (sopa) de erva doce
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 colher (sopa) de fermente químico

Modo de Preparo:
Na batedeira bata os ovos, o chá de erva doce, o óleo e o adoçante até formar um creme amarelo. Adicione o fubá e a farinha e bata mais um pouco. Por último coloque a erva doce, a linhaça e o fermento, e misture levemente com uma colher. Unte uma forma com furo no meio (pequena), polvilhada com a farinha ou o fubá, coloque a massa do bolo e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que espetando o bolo com um palitinho, o mesmo saia seco.

sábado, 8 de fevereiro de 2014

Pão francês e batatas fritas têm substância cancerígena


Pesquisa constatou que esses alimentos possuem grande teor da acrilamida e devem ser consumidos com moderação.

Um novo teste realizado por um órgão de defesa do consumidor trouxe más notícias para os apreciadores de um pão francês fresquinho pela manhã e daquela porção de fritas no almoço. Após pesquisa, a Associação de Consumidores Proteste confirmou que esses produtos têm altos níveis de acrilamida, substância química produzida durante o aquecimento de alimentos ricos em carboidratos a temperaturas de 120 C°.

A acrilamida é considerada cancerígena pela Agência Internacional de Pesquisa em Câncer, e ainda não há concordância sobre o limite seguro para seu consumo. De acordo com pesquisadores da Proteste, é necessário comer com moderação alimentos como biscoitos salgados, doces, torrada e pão, além de ficar de olho nas marcas, que tiveram seus níveis da substância avaliados pela Associação.

O teste analisou a presença da acrilamida em 51 alimentos. Os pesquisadores também verificaram que, em um mesmo tipo de alimento, existem produtos com diferentes teores da substância. Por isso, é aconselhável manter uma alimentação saudável. Optar por batatas cozidas ao invés de fritas pode ser um bom começo, já que na primeira opção o óleo é dispensado.

De acordo com os pesquisadores, é recomendável deixar a batata com coloração amarelo dourado, pois a cor marrom pode ser sinal da presença da acrilamida. Outro jeito de se livrar da substância é evitar colocar a porção de batata frita no óleo quente logo após retirar da geladeira. Esse choque térmico acelera a formação da acrilamida. No caso do pão francês, quando mais moreninho pode apresentar maior quantidade do cancerígeno do que o pãozinho mais claro.

A proteste ainda sugere que carnes magras, aves, peixes, feijão, ovo e nozes sejam incluídos nas refeições do dia a dia. Além desses, frutas, legumes, grãos integrais e produtos lácteos sem (ou com pouca) gordura devem fazer parte da dieta. A Associação sugere, também, que o consumo de alimentos pobres em gordura saturada, trans, colesterol, sal e açúcar devem ser reduzidos.


Segundo os pesquisadores é importante que as empresas do ramo alimentício elaborarem um código de conduta, com regras capazes de reduzir a chance da acrilamida ser encontrada em níveis elevados em seus produtos.

Síndrome X: Você Pode Estar Sofrendo Deste Mal Sem Saber

Boa tarde !!! E aí, tudo certinho ?



Imagine que seu corpo é um carro andando em uma estrada. Só que há algo estranho acontecendo com o seu carro. Ele prefere abastecer mais o estepe do que o tanque. Por que?

Por mais estranha e ilógica que seja essa analogia, ela não poderia ser mais comum. Estima-se que um terço da população mundial esteja sofrendo desse mesmo efeito e essa proporção é muito maior em países com maiores problemas com obesidade.

A Síndrome X, também conhecida como síndrome metabólica, é uma condição que deixa nosso “veículo” completamente desequilibrado, a ponto de realmente tomar atitudes drásticas.

Ela é atribuída à uma série de fatores causais: predisposição genética e hereditária, sedentarismo e uma dieta errada. (Por dieta entenda a nossa definição correta, que nada mais é do que os alimentos que você consome regularmente e não o que você vê estampado nas revistas de emagrecimento.)

Os efeitos você já conhece: necessidade de doces, você come e não se sente satisfeito, fome em excesso, cansaço, preguiça, pressão alta, colesterol alto, pré-diabetes, doenças cardíacas, respiratórias e obesidade. Um baita estepe cheio de gasolina.

Se o seu corpo está acumulando gordura, existe uma chance de que você já sofra ou esteja começando a sofrer dessa síndrome. O desequilíbrio que você vê por fora é um feedback do que acontece dentro de você. É a maneira do seu corpo de protestar contra o “preço da passagem!”

Porém, quero que você entenda exatamente o porquê disso pra que possa combater efetivamente a causa e arrancar esse mal da sua vida pela raiz. Conhecimento é poder, então, bora ficar poderosos!

A Resistência À Insulina

Ao contrário do que se imaginava, a gordura nesse caso não é a causa, mas, sim, a consequência. O principal vilão nesse caso é perder a sensibilidade a insulina. Mas como isso acontece?

Voltemos, então, ao carro andando na estrada. Imagine que o tanque de gasolina é a sua massa muscular. Ela tem capacidade de armazenar mais ou menos 300 gramas de glicogênio.

O carro anda normalmente e gasta uma quantidade muito pequena de combustível, visto que pras atividades comuns, como dirigir pela cidade, nossos músculos são máquinas altamente eficientes e econômicas. Só que o motorista abastece sempre num posto que tem problemas nas bombas. Essas bombas injetam muito combustível de uma vez só!

Ou seja, ao consumir carboidratos muito densos e glicêmicos, muito açúcar vai parar rapidamente na corrente sanguínea. Como, seguindo a sua rotina na cidade, você já está geralmente com o tanque cheio (glicogênio nos músculos) ou quase cheio, ele se enche rapidamente e começa a recusar o combustível, justamente pra não transbordar.

Isso é literalmente o que acontece. Suas células percebem uma quantidade enorme de combustível vindo por aí e, como estão abastecidas, começam a desligar os receptores de insulina, que são as chaves que abrem a porta do tanque pra abastecer.

Porém, seu corpo precisa retirar rapidamente essa energia (glicose no sangue) de circulação. Caso contrário, as consequências podem ser tão desastrosas quanto o combustível transbordando.

Seu corpo faz isso de duas formas: Armazenando essa energia na forma de gordura e liberando ainda mais insulina pra compensar pela resistência das células musculares.

O corpo começa a abastecer o estepe e a repetição desse processo é a causa da síndrome metabólica. Seu corpo vai estar em um estado crônico favorável ao armazenamento de gordura.

Como Colocar O Carro Em Ordem

Queremos que seu carro (corpo) funcione de maneira equilibrada, não é? Isso significa poder andar várias horas a 100km/h ou 110km/h, de forma eficiente, sem perder o controle da velocidade, sem ir muito acima do limite ou danificar o motor e ter que parar ou andar mais devagar.

Agora que você entende o que acontece, pode resolver isso de várias maneiras e a combinação de todas elas é a melhor.

Você pode queimar mais combustível e a melhor maneira de fazer isso é com exercícios anaeróbicos. Interval training (HIIT) vai fazer com que você gaste diretamente o combustível do tanque.

Musculação pra hipertrofia muscular também! Além disso, vai deixar o tanque do carro maior (massa muscular), a suspensão mais resistente, o chassi mais forte, o motor mais potente… Pensando bem, é mais como trocar de carro!

Isso irá contribuir para que seu corpo retome a sensibilidade à insulina.

Exercícios aeróbicos são ineficientes justamente por que nosso corpo é eficiente demais em se adaptar à eles. Mas ande sempre com o carro! Carro parado estraga!


A segunda parte e a mais importante é a questão do combustível que você colocar no seu corpo. Você pode consertar o fluxo do combustível, fazendo com que ele entre sempre de maneira constante e controlada, sem transbordar. Isso significa consumir carboidratos complexos e fibrosos (legumes, folhas, etc), de glicemia baixa e liberação lenta. Veja bem, isso não necessariamente significa comer de 3 em 3 horas. Não adianta abastecer o tempo todo se o problema está na bomba, né?


Fonte: Emagrecer de Vez

sábado, 1 de fevereiro de 2014

Colágeno e Tônus Muscular



Pesquisa mostra contribuição do colágeno no ganho de massa magra quando a suplementação é associada a um treino de resistência.


O colágeno é uma das proteínas mais importantes das células do corpo humano. Componente natural, produzido pelo nosso próprio organismo, mantém a pele macia, os ossos e articulações saudáveis, o cabelo brilhante e as unhas fortes. Mas não é só isso: novas pesquisas apontam para sua eficácia no aperfeiçoamento e manutenção do tônus muscular.

Um dos estudos mais recentes foi encomendado pela marca Gelita, que produz  o Peptiplus, solução proteica com peptídeos bioativos de colágeno, voltada para o rendimento de altetas profissionais e amadores. A pesquisa, que durou três meses, foi desenvolvida em parceria com a Universidade de Freiburg, na Alemanha, contando com 60 homens voluntários. Eles foram divididos em dois grupos, um que consumia uma dose diária de 15g de Peptiplus  e, o outro, de placebo. Além disso, todos realizavam um treinamento de resistência de 1 hora de duração, 3 vezes por semana. Os resultados mostraram que a suplementação de colágeno, atrelada à prática de atividades físicas moderadas, contribui significativamente para o aumento da massa magra e a consequente diminuição da gordura corporal.

“Todos os participantes do estudo tiveram um incremento de sua massa corporal e da força muscular, além de perderem gordura. No entanto, aqueles que receberam o Peptiplus apresentaram um ganho de massa magra 50% maior do que aqueles que receberam o placebo”, explica Denise Reis, gerente de P&D da Gelita do Brasil. “Esse suplemento é uma fonte proteica e fornece ao organismo as unidades construtoras (building blocks) para a síntese de proteínas no músculo. Além de colágeno, também é rico em outros aminoácidos essenciais, como prolina e glicina. O principal efeito positivo identificado na pesquisa é que o ganho de massa ocorreu com a ingestão de apenas 15 g/dia do Peptiplus, muito inferior à dosagem normalmente utilizada para ganho de massa com outras proteínas, que é em torno de 40 g/dia. Portanto, acreditamos que os peptídeos de colágeno podem desempenhar papel significativo na manutenção do tônus muscular”, defende.


O aumento da massa magra contribui para o desenvolvimento de uma estrutura corporal mais forte e tonificada, levando a benefícios como o aumento da força muscular, melhora do desempenho esportivo, aceleração do metabolismo, mais mobilidade e equilíbrio, prevenção de doenças cardiovasculares e proteção de ossos e articulações. Com o avanço da idade, a massa magra do corpo começa a diminuir naturalmente, assim como a produção de colágeno, tornando a suplementação muito mais relevante.

Fonte: Sua Corrida

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

De volta ao nutri

Bom dia !!! 
Quando todo mundo disser ...  "se leve mais a sério" ... "olha o estresse, isso não vai te fazer bem", aprenda a ouvir ... resultado da teimosia e chutada no balde 4kg na balança ... Mas vamos com tudo pra dieta na nova, agora vai ... eu vou conseguir !!!!


sábado, 18 de janeiro de 2014

Batata Doce Chips

Bom dia! Dica pro lanche, almoço ou pra mais tarde uma reunião com a galera... Chips da nossa querida batata doce de cada dia. Batata doce descascada e cortada em fatias finas, pimenta do reino + açafrão em pó +orégano a gosto, 1 pitada de sal marinho e 1 colher de sopa de azeite. Em recipiente misture bem as fatias de batata doce com os temperos. Leve para assar na #airfryer, caso não tenha, leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam assadas. #bomdia #bomfds#projetoveraopravidainteira #disciplina #dieta#lifestyle #batatadoce #culináriafit #dedicação#academia #musculação #instafitfood #ralaquerola#facanacaveira #fitness #teamtreta#simeuvoucinseguir


quarta-feira, 8 de janeiro de 2014

Tortinha com creme de côco

Boa noite pessoal ... Vi essa receita no blog do frangocombatatadoce, e meus olhos se encheram de brilho ... hahaha ... essa torta ficou deli, deli ... vamos para a receita então ...



Massa
3/4 de xícara de aveia
1 colher de óleo de coco
1 colher de sopa de adoçante
Água morna

Recheio
Pasta de amendoim
1 caixinha de pudim de côco diet, fazer o pudim conforme as instruções da embalagem.

Massa
Coloque a aveia junto com o adoçante no triturador e bata até virar uma farinha grossa.
Adicione o óleo de coco e misture.
Por último vá misturando aos poucos a água morna, até dar liga (eu usei aproximadamente 4 colheres de sopa).
Molde a massa em forminhas de empada ou mini tortinha.
Asse por 10 minutos em forno pré aquecido.

Recheio
Após desenformar as massas, coloque um pouco de pasta de amendoim no fundo de cada tortinha.
Cubra com uma colherada de creme

Leve para gelar por 40 minutos e sirva.

segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Falso Aliado Da Dieta



Olá galera! Vi esse post no blog www.nbng.com.br e gostaria de compartilhar com vocês sobre a famosa bolacha da dieta.

Então vamos lá!

 Meia dúzia de bolacha água e sal tem a mesma quantidade de calorias que um pão francês. Só que com mais gordura (e gordura da ruim, e grande quantidade de sódio nessa porção). Apesar da aparência de "sequinho" no processo de produção adiciona-se gordura hidrogenada (péssima fonte de gordura, tipo aquela do chocolate de guardachuvinha) para deixá- lo mais crocante. Além disso a maioria delas é feita de farinha branca refinada, que tem calorias "vazias" , sem alto valor nutritivo interessante para incluir diariamente em sua dieta. Dê preferência aos grãos e integrais, além de terem qualidade nutritiva superior, eles costumam conter mais fibras, que deixam a velocidade de absorção mais lenta, evitando picos de glicemia que são um dos fatores para a indesejada barriguinha de pochete.

#projetoveraopravidainteira #nbng #foconoobjetivo #dieta #lifestyle#nutrição #musculação #academia

domingo, 5 de janeiro de 2014

Brocolinese

Bom dia galera !!!

A saladinha do almoço já está pronta, e ao estilo #paleolítico. 
O nome da salada é brocolinese. 
Usei 300g de brócolis cozido no vapor, 10 fatias de bacon picadas fritas na #airfrayer(sem óleo, fica mais sequinho e saudável), 2 col. de sopa de maionese light, 2 col. de sopa de vinagre de maçã e 1/2 xícara de chá de uva passa escura, que não coloquei. Pronto é só misturar tudo é sua brocolinese está pronta!



#cozinhapaleo #projetoveraopravidainteira#dieta #lifestyle #vidasaudavel #foconoobjetivo #academia #gym#fitness 


sábado, 4 de janeiro de 2014

Bolo de Chocolate

Faz tempinho que não posto nada aqui no blog ... então vamos de receitinha hoje !!!! \o/

Bolo de chocolate fit

Para fazer precisei de: 2 colheres (sopa) de farelo de aveia, 1/2 colher (sopa) de fibra de trigo (mas pra quem tem tolerância a glúten, pode substituir por outro tipo de farinha, tipo a de arroz integral), 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sobremesa) de cacau em pó sem açúcar, 1 ovo,2 colheres (sopa) de água, 1 colher (café) de essência de baunilha, 2 colheres (café) de fermento em pó, 10 gotas de stevia (ou outro adoçante de sua preferência). Em uma vasilha pequena mexa todos os ingredientes, despeje em forminha de silicone de fazer cupcake. Leve ao forno pré aquecido por 20 minutos. Rende 2 forminhas.


Não fiz cobertura e nem recheio. Mas quando faço, faço uma cobertura mais proteica ... 1 scoop de whey protein de chocolate ou baunilha, 1 colher de chá de cacau em pó sem açucar e água quente. Misture todos os ingrediente em um recipiente pequeno, a água vá adicionando aos poucos até deixar na consistência desejada, eu gosto mais cremoso, então coloco pouca água.